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台南應用科大房屋抵押借貸餐飲系林頌閔同學,獲頒2017年總統教育獎,消息傳來同學老師都為他感到高興。
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林頌閔2歲時父親因病去逝,母親又被遣返菲律賓,留下他與1歲的弟弟,所幸伯父與叔叔承擔起照顧的責任,才免於被送到孤兒院,因此養成從小學會照顧自己與弟弟,國中時便開始做飯給自己跟弟弟吃,覺得做菜煮飯是一件很有趣的事。於是林頌閔高中就直接報考餐飲科,在屏榮高中受到導師陳慰慈及烹飪老師陳宮妹的指導及鼓勵,在校級的烹飪比賽常獲得了好成績。林頌閔大學考上台南應大餐飲系,接受洪世國老師的指導,大二參加第一場國際大賽,便獲得中式刀工組金牌獎暨單場最高分,之後又在2015及2016 FHC上海國際廚藝大賽、2016 TCAC台灣國際廚藝賽等,獲得好成績。
林頌閔從小失親,故特別喜歡小朋友,所以參與許多服務性的社團,也常利用假日或寒暑假到偏鄉小學或慈善機構,去做餐盒給弱勢團體或獨居老人,並帶領小朋友從事團康教育活動等。林頌閔表示,要感謝的人實在太多了,伯父伯母,叔叔、堂姊從小的養育之恩,成長學習時的恩師,還有許多好同學。一路走來覺得台灣社會可以讓一個身處困境的孤兒,得到許多的幫助,並能靠自己的力量得到肯定,將來想要經營一間餐廳,行有餘力最想做的就是,與自己的工作夥伴,一起去從事社會公益服務的工作。(工商時報)
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